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今天迎来世界勤俭日 一起来看看这份有味道的调查

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-01  来源:天府早报  浏?#26469;?#25968;:114

  天府早报记者 冯浕 实习生 王诗媛

  “静以修身,俭以养德”“一粥一饭,当思来之不易”“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”……自古以来,中华民族崇尚勤俭节约之美,随着人们物质水平不断提高,这个传统美德还在代代相传吗?10月31日是2006年由联合国确立的世界勤俭日,你今天剩饭剩菜了吗?

  近日,天府早报记者走访成都市多个美食城和美食街调查发现,虽?#36824;?#30424;在行动,然而餐厨垃圾的量仍然不容忽视,“29个档口平均每天接待两三千名食客,周末每天产生的餐厨垃圾有1200斤左右。”位于春熙路附近一美食城相关负责人介绍说。

  适量点餐 美食城周末日产垃圾上千斤

  近日,天府早报记者来到春熙路街头采访发现,不少人对于“世界勤俭日”这个节日虽然并不知悉,但是?#26723;?#21220;俭节约却都有着自己的见解。“光盘行动应该被更广泛地进行推广。”“做?#32654;?#22334;分类,充分利?#27599;?#22238;收垃圾,例如餐厨垃圾可?#21592;?#24223;为宝变为工业用油、肥料等能源。”“一些手工创意DIY可以废物循环利用。”“一些APP推广转手二手衣物,继续实现其价值,这也是勤俭的一种体现”……

  在采访?#26657;?#24066;民对于勤俭节约这种传统美德纷纷表示应该传承下去,那?#35789;导市?#21160;?#36136;?#22914;?#25991;兀?#35760;者随后来到位于蜀都大道IFS楼下的大食代,午饭时分这里人头攒动,中餐、串串、干锅、烧烤、牛排……这里总共有29个档口,产品覆盖日、韩以及全国各地的各种特色美食,“我们每天接待大约2500-3000名食客,人群主要是家庭式顾客以及写字楼人群,对于用餐他们会适量点餐,基本不会出现铺张浪费的情况。”大食代相关负责人鲜赞介绍说,“我们平时周一?#34903;?#20116;每天大约产生800斤餐厨垃圾,周末每天大约产生1200斤左右。”

  “我和同事?#19981;?#19968;起来吃这里的香锅。”在红星路二段上班的80后胡女?#28900;?#24120;和同事在这里吃午饭,“这?#19994;?#21475;主要卖香锅和冒菜,?#19981;?#21507;什么就点什么,然后称了秤算好价格再煮。”她介绍说,“我们一般就点自?#21512;不?#30340;几个品种,?#30475;味?#33021;差不多吃完。”胡女士笑言,“以前我们都是点两碗饭,但是女孩子嘛,都想减?#21097;?#31859;饭不?#39029;?#22810;,所以?#30475;?#33258;己那碗饭都会剩下三分之二。”后来,胡女士和同事两个人只点一碗米饭,“分着吃也够了,虽然只是?#30342;?#38065;一碗,但是节约也是美德嘛!”

  有趣的是,天府早报记者发现,减肥是不少女性“被迫”浪费的主要原因。一位同样是在附近上班的女士当天点了一份瓦罐红烧肉,每坨肉都只吃了上面的瘦肉部分,肥肉部分全部剩了下来,“我特别?#19981;断?#29980;味,但是这肥肉实在是不?#39029;?#21834;,要长胖。”她笑着说,“我也知道浪费可耻,所以我一个月只?#24066;?#33258;己点一次红烧肉,看来以后还是慢慢戒了吧。”

 
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